沖島コロッケ試食会！！

八幡のコミュニティセンターで沖島コロッケの試食会を開催しました。








平日の午後からの開催にも関わらず、沖島の方、市民さんなど
約50人が集まっていただきました。








冨士谷市長も応援にお越しいただき、ご挨拶いただきました。









沖島コロッケは、びわ湖の外来魚ブラックバスとおから・牛乳が使われており、
塩味とカレー味の２種類があって、街歩きをしながらでも食べられるよう
一口サイズに仕上げられています。









このコロッケの味の開発をしていただいたのが、『ひさご寿し』の川西さん。

さぁ、試食です。
北之庄菜を使ったタルタルソースなどでトッピングし、みなさん「美味しい」と好評でした！！
















最後に、沖島21世紀夢プラン推進委員会の川居さんにご挨拶いただきました。
参加者にアンケートを書いてもらい、良いご意見をいただきました。
いただいたご意見は、今後の商品開発に役立てさせていただきます。

沖島コロッケは、5月22日に開催する「つながり広場」で販売いたします！！
お楽しみにっ！！